北杜市明野町は山梨を代表するぶどう栽培地と言われております。 四方を山々に囲まれ日照時間は日本一とも言われ昼夜の寒暖差が大きく、穏やかな傾斜地がある水はけのよい土壌で育ったカベルネソーヴィニヨンを、樽熟成いたしました。樽の醸し出す上品な香りの中に酸も程良く滑らかなタンニンが調和し味わい深いワインとなりました。ステーキ等の肉料理でお楽しみ下さい。
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