東夢ワイナリーの創業畑でもある鳥居平で栽培、収穫されたメルローを樽熟成させました。樽の香りと、熟成された香り、ミネラルを感じる土の香りなど複雑さを味わうことのできるワインです。
山梨県で栽培されたマスカットベーリーAの赤ワイン。イチゴの香りが華やかに香り、ぶどう由来の酸のキレを残したフレッシュ＆フルーティーなワインです。
勝沼町で栽培されたビジュノワールの赤ワイン。ブルーベリーやカシスの香りに、樽由来のバニラの香りが、厚みのあるビジュノワール特有のタンニンと合わさり、長い余韻をお楽しみいただけます。
山梨県北杜市明野産のシャルドネを樽で熟成させた白ワイン。シャルドネのクリーミーな香りと樽由来のバニラ香、熟成による酵母の香りが合わさったコクと深みのある味わいのワインです。
山梨県産甲州を使用した白ワイン。甲州由来の和柑橘の香りとピュアな酸が程よく合わさったフレッシュな白ワインです。日常のテーブルワイン年もお楽しみいただけます。
勝沼産甲州とあるもノワールをブレンドし、甘口に仕上げたロゼワイン。ベリーの香りと奥行きのある味わいの甘口ワインとなりました。
