シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味です。甲州市勝沼町菱山地区で栽培された甲州種を使用し、春まで澱引きをしないでシュール・リー製法で造りました。フレッシュでフルーティーな香りと独特な旨味が感じられる食事に合うワインです。
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