ROUGE-106(赤)

¥3,500 (税込)

小樽で熟成された鳥居平産メルローのほのかに香る樽香に、スティルタイプの勝沼産マスカットベリーA特有の香りが調和し、滑らかで膨らみのある柔らかい口当たりに、ほど良い酸味と渋みが感じられる味わいに仕上げました。

容量720ml、アルコール度数12.5度

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説明

自社農園は、葡萄栽培の一等地である勝沼町鳥居平地区にあります。
砂礫の混ざった粘土質を含む、山の南西向き斜面にあるため日当たりと水はけが良く収穫時期は、昼夜の寒暖差もあり、健全で凝縮した葡萄が収穫できます。鳥居平地区の自社農園・勝沼町勝沼3595番地で栽培されたメルローを醸造し小樽で熟成させました。

勝沼町で栽培された完熟マスカットベリーAは、糖度は高く適度な酸味もあり、チェリーやイチゴの優しく華やかな香りを含んだブドウです。このブドウの風味を大切に健全果実仕込を徹底し、フルーティーな余韻を楽しめるスティルタイプワインを醸造しました。

小樽で熟成された鳥居平産メルローのほのかに香る樽香に、スティルタイプの勝沼産マスカットベリーA特有の香りが調和し、滑らかで膨らみのある柔らかい口当たりに、ほど良い酸味と渋みが感じられる味わいに仕上げました。