昨年11月8日、上日川ダムのトンネル内で11種類22本のワイン貯蔵に関す
る試験的取り組みをスタートし、1年間の歳月を経て本年12月19日貯蔵
ワインのお披露目となりました。
ワインの状況は、ボトルに多少のカビやほこりが付いておりました。
また、トンネル内の湿度により保管用段ボール箱は多少劣化して
おりました。(トンネル内年間平均湿度60%～80%、平均年間気温8度)
今後は、ワインの官能評価と機器を使用しての分析値を確認したいと思
います。
記:向き不向きより前向き
日頃より、東夢ワイナリー並びに弊社直営ショップをご愛願いただきまして誠にありがとうございます。
年明け、２０２０年１月より直営ショップの営業曜日が平日のみとなりますので、下記の通りご案内申し上げます。
変更前
月曜日～日曜日 ※年末年始休業 他臨時休業有
変更後
月曜日～金曜日 ※土日祝日休業 年末年始休業 他臨時休業有
尚、土日祝日に弊社へお越しのお客様につきましては、向かいの勝沼ワイン村総合棟ショップにて、ご試飲並びにお買い物をお楽しみいただけば幸いです。
勝沼ワイン村総合棟 年末年始休業のお知らせ
只今プレプレオープン中の勝沼ワイン村総合棟の年末年始につきましては、まことに勝手ではございますが、下記の通り休業させていただきます。何卒よろしくお願いいたします。
年末年始休業日
２０１９年１２月２８日（土曜日）～２０２０年１月３日（金曜日）
尚、年始は２０２０年１月４日（土曜日）より営業いたします。
１階総合ショップ：セレブリッジの年末年始営業時間は下記の通りです。
１２月２６日（木） 通常営業 １０：００～１６：００
１２月２７日（金） 通常営業 １０：００～１６：００
１２月２８日（土）～ １月３日（金） 年末年始休業
１月４日（土） 初売り １０：００～１６：００
１月５日（日） １０：００～１６：００
１月６日（月） 平常営業 １０：００～１６：００
２階レストラン：マヌッカの年末年始営業時間は下記の通りです。
１２月２３日（月） 限定ランチ営業 １１：００～１４：３０
１２月２４日（火）～ １月３日（金） 年末年始休業
１月４日（土） 限定ランチ営業 １１：００～１４：３０
１月５日（日） 限定ランチ営業 １１：００～１４：３０
１月６日（月） 限定ランチ営業 １１：００～１４：３０
ワイン村の建物(２階建)はぶどう橋から直接東側に見えます。
この眺めは日川の雑木林を山梨県が引き抜いて河川整備してくれたおかげです。
ワイン村の２階建建物は
１階が総合ショップとして、現在は４社のワイナリーが醸造した３５種類の
日本ワインと東夢農能工房で製造した100%ジュースや勝沼ワイン村が推薦
する山梨県産品で製造加工されたお土産類がそろっております。
当面、営業日は火・水曜日を休日とさせて頂きオープンいたします。
２階レストランは
客席３８席が有りますが当面２２席を使用して１２月２０日と２３日のみ限定メニュー
で(パスタ、ワインのつまみ 限定各１０食) ランチのみオープンいたします。
なお、ワイン村全体のプレオープンは令和２年４月２４日(金)を目標に準備を
進めております。
記:向き不向きより前向き
弊社webSHOPをご愛顧戴きまして誠にありがとうございます。
弊社webSHOPの年末年始休業のお知らせ
本年度の年末年始につきましては、まことに勝手ではございますが
下記の通り休業させていただきます。何卒よろしくお願いいたします。
年末年始休業日
２０１９年１２月２８日（土曜日）～２０２０年１月５日（日曜日）
※年始は２０２０年１月６日（月曜日）より営業いたします。
なお、年内の最終受付日は１２月２６日となります。２７日は、お問い合わせのみのご対応となります。
また、師走に入り、配送業者より早めの集荷依頼を受けております。
配送指定日をご希望の場合は、１週間前までにご注文くださますようお願いいたします。
※年末年始は、指定日にお届け出来ない場合がございます。
