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上日川ダムワイン貯蔵試験終了

昨年11月8日、上日川ダムのトンネル内で11種類22本のワイン貯蔵に関す

る試験的取り組みをスタートし、1年間の歳月を経て本年12月19日貯蔵

ワインのお披露目となりました。

暗くて良く分かりません

 

 

 

 

 

 

 

ワインの状況は、ボトルに多少のカビやほこりが付いておりました。

また、トンネル内の湿度により保管用段ボール箱は多少劣化して

おりました。(トンネル内年間平均湿度60%~80%、平均年間気温8度)

1年間のご対面

 

 

 

 

 

 

高野会長 山岸顧問味わいははどうかナー

 

 

 

 

 

 

 

今後は、ワインの官能評価と機器を使用しての分析値を確認したいと思

います。

記:向き不向きより前向き

 

 

 

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弊社直営ショップ営業曜日変更のお知らせ

日頃より、東夢ワイナリー並びに弊社直営ショップをご愛願いただきまして誠にありがとうございます。
年明け、2020年1月より直営ショップの営業曜日が平日のみとなりますので、下記の通りご案内申し上げます。

 

変更前

月曜日~日曜日 ※年末年始休業 他臨時休業有

 

変更後

月曜日~金曜日 ※土日祝日休業 年末年始休業 他臨時休業有

 

尚、土日祝日に弊社へお越しのお客様につきましては、向かいの勝沼ワイン村総合棟ショップにて、ご試飲並びにお買い物をお楽しみいただけば幸いです。

 

 

 

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勝沼ワイン村総合棟 年末年始休業のお知らせ

勝沼ワイン村総合棟 年末年始休業のお知らせ

只今プレプレオープン中の勝沼ワイン村総合棟の年末年始につきましては、まことに勝手ではございますが、下記の通り休業させていただきます。何卒よろしくお願いいたします。

年末年始休業日
2019年12月28日(土曜日)~2020年1月3日(金曜日)
尚、年始は2020年1月4日(土曜日)より営業いたします。

 

1階総合ショップ:セレブリッジの年末年始営業時間は下記の通りです。

12月26日(木)          通常営業 10:00~16:00

12月27日(金)          通常営業 10:00~16:00

12月28日(土)~ 1月3日(金) 年末年始休業

1月4日(土)            初売り  10:00~16:00

1月5日(日)                 10:00~16:00

1月6日(月)            平常営業 10:00~16:00

 

2階レストラン:マヌッカの年末年始営業時間は下記の通りです。

12月23日(月)          限定ランチ営業 11:00~14:30

12月24日(火)~ 1月3日(金) 年末年始休業

1月4日(土)            限定ランチ営業 11:00~14:30

1月5日(日)            限定ランチ営業 11:00~14:30

1月6日(月)            限定ランチ営業 11:00~14:30

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12月12日 勝沼ワイン村総合ショッププレプレオープン

お客様を迎える幸せのブランコ
ショップとレストラン建物

 

 

 

 

 

 

 

ワイン村の建物(2階建)はぶどう橋から直接東側に見えます。

この眺めは日川の雑木林を山梨県が引き抜いて河川整備してくれたおかげです。

 

ワイン村の2階建建物は

1階が総合ショップとして、現在は4社のワイナリーが醸造した35種類の

日本ワインと東夢農能工房で製造した100%ジュースや勝沼ワイン村が推薦

する山梨県産品で製造加工されたお土産類がそろっております。

当面、営業日は火・水曜日を休日とさせて頂きオープンいたします。

入って右側
入って右側

 

 

 

 

 

 

入って正面

 

ワイン売り場

 

 

 

 

 

 

 

ワイン売り場

 

 

 

 

 

 

レジ風景
ショップで皆様をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

2階レストランは

客席38席が有りますが当面22席を使用して12月20日と23日のみ限定メニュー

で(パスタ、ワインのつまみ 限定各10食) ランチのみオープンいたします。

 

準備打ち合わせ中
レストラン奥

 

 

 

 

 

 

厨房

 

 

 

 

 

 

 

なお、ワイン村全体のプレオープンは令和2年4月24日(金)を目標に準備を

進めております。

記:向き不向きより前向き

 

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弊社webSHOP年末年始休業のお知らせと受付・配送日について

弊社webSHOPをご愛顧戴きまして誠にありがとうございます。

弊社webSHOPの年末年始休業のお知らせ
本年度の年末年始につきましては、まことに勝手ではございますが
下記の通り休業させていただきます。何卒よろしくお願いいたします。
年末年始休業日
2019年12月28日(土曜日)~2020年1月5日(日曜日)
※年始は2020年1月6日(月曜日)より営業いたします。
なお、年内の最終受付日は12月26日となります。27日は、お問い合わせのみのご対応となります。
また、師走に入り、配送業者より早めの集荷依頼を受けております。
配送指定日をご希望の場合は、1週間前までにご注文くださますようお願いいたします。
※年末年始は、指定日にお届け出来ない場合がございます。