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勝沼ワイン村 ワイン品質審査会開催

7月19日勝沼ワイン村に入居予定の8社のワイン品質審査会が開催されました。

銘柄は、ワイン18種類の赤、白、ロゼ ワインが第一弾として揃いました。

各ワインにはラベルに目隠しを施して、香り・味わい・バランス・等の審査

採点をいたしました。

18種類のワインは飲み込みません。専用容器に吐き出し、水でうがいして

次のテイスティングに移ります。

飲み込んでしまうと酔ってしまい審査になりません。

18種類の各種ワイン

 

 

 

 

 

 

 

口に含み自分なりの採点を付けます。

 

 

 

 

 

 

18種類の特徴が分かるかな!

 

 

 

 

 

記:向き不向きより前向き

 

 

 

 

 

 

 

 

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7月20日(土)ショップ営業時間変更のお知らせ

日頃より、東夢ワイナリー並びに弊社直営ショップをご愛願いただきまして誠にありがとうございます。
7月20日(土)営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。

【営業時間について】
7月20日(土)  ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~15:00

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、よろしくお願いいたします。

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勝沼ワイン村看板取り付け

勝沼ワイン村の素晴らしい看板の設置工事が終了いたしました。

看板設置

 

 

 

 

 

 

 

看板拡大

 

 

 

 

 

 

看板拡大

 

 

 

 

 

 

 

建物1階は、総合ショップとしてワイン村に集う8社分のワインを販売いたします。

2階は素晴らしいレストランとなります。

工事の進行状況をブログにて報告させて頂きます。

記:向き不向きより前向き

 

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東京の旅行会社からの取材

6月26日午後、東京の旅行会社から雑誌発行のための事前取材に東夢ワイナリー

を訪れてくれました。

東夢ワイナリーについては高野会長が対応して

説明をする高野会長

 

 

 

 

 

 

 

・鳥居平畑の開墾から垣根作りとぶどう栽培について

・ワイナリー建設から直営のワイン販売体制の確立について

・東夢ワイナリーが中心となって進めている「勝沼ワイン村」について

(東夢ワイナリーを入れて8社のワイナリー建設)

勝沼の土木遺産「勝沼日川水制群」について

 

 

説明をする室伏徹さん

 

 

 

 

 

 

 

・勝沼町の室伏徹さんより説明を受けました。

東夢の前の日川(にっかわ)3Kmの間に長さ20m程度の水制が河川両岸に

74基設置の大規模工事が実施され大水害を防げた事から、ぶどう栽培の適地と

なっており東夢ワイナリーの位置している場所は、甲州ぶどうの発祥の地とし

て良い葡萄(河原の甲州と呼ばれた)が栽培され勝沼町全体に広まったことが分

かりました。

葡萄畑の中の日川水制

 

ぶどう畑の中の日川水制

 

 

 

 

 

 

 

・ワインぶどうの銘醸地「勝沼鳥居平」で、東夢畑のカベルネソーヴィニヨン、

ピノノワール、メルロー畑の見学をいたしました。     以  上

記:向き不向きより前向き

 

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ゴールデンウィーク期間中の営業のご案内

日頃より、東夢ワイナリー並びに弊社直営ショップをご愛願いただきまして誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。

【営業日について】
4月27日(土)   ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00
4月28日(日)   ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00
4月29日(月)   ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00
4月30日(火)    通常営業 ※但しショップは短縮営業 10:00~15:00
5月1日(水)      通常営業
5月2日(木)      通常営業
5月3日(金)          ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00
5月4日(土)      ショップのみ営業    営業時間 ・・・ 10:00~16:00
5月5日(日)      ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00
5月6日(月)          ショップのみ営業 営業時間 ・・・ 10:00~16:00                       5月7日(火)  通常営業

【商品の発送について】                                         弊社HP通販サイト及び電話/FAXでお受けしましたご注文の発送は、下記の対応となります。

・4月26日(金)14時〜4月30日(火)14時までに頂いたご注文は、5月1日(水)より順次対応発送させていただきます。

・4月30日(火)14時〜5月6日(火)14時までに頂いたご注文は、5月7日(火)より順次対応発送させていただきます。

・ゴールデンウイーク期間中並びに前後(4月25日~5月8日)の発送につきましては、希望の到着日及び時間の指定は出来ません。混雑が予想されますので、お早めにご注文いただきますようお願いいたします。

【メール対応について】
・ゴールデンウイーク期間中(4月27日~5月6日)に、いただきましたお問合せにつきましては、5月7日(火)より順次対応させていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、よろしくお願いいたします。