お盆の１６日東夢ワイナリーでは「０９鳥居平の３５９５」用の２本目
の濾過作業を実施いたしました。
先ず、濾過機に濾紙をセッティングして、冷却済みのサーマルタンクか
ら濾過機を通して２７０ℓを瓶詰め用貯蔵タンクに移して保管いたしま
した。瓶詰めは８月１８日の予定です。
ワイナリーの周りには
ネバネバ感が美味しい「おくら」が黄色い花を咲かせ実も食べ頃になっ
ております。
ぶどう棚の下ではミニトマトも色づき美味しそうです。
ECOグリーンカーテン用の南瓜には１０～１５ｃｍの実がついております。
