2010年10月26日2017年10月6日に投稿 投稿者 toumu — コメントを残すおじさんたちが分析もやります １０月１３日甲州種を仕込み本日１０月２５日果汁の比重分析を いたしました。 仕込時の果汁比重が１．０６２➡本日０．９９４となり果汁発酵 が終了し、糖分がアルコールに変わりワインになったことを確認 いたしました。
