2009年12月24日2018年12月15日に投稿 投稿者 toumu 4回目の甲斐ノワール澱引き 年末となりましたが、本日は今年仕込んだ甲斐ノワール 3000リッタの4回目の澱引きをいたしました。 今後は小樽貯蔵へと移行します。 ワイナリーの仕込み場は温度も低く寒い中での澱引きとなりました。