土日をかけて勝沼風間農園ビジュノワール1400Kを本日仕込みました。
ビジュノワール破砕後のタンク内様子 これから醗酵します。
この中の460ℓは樽熟成とします。
他はタンク貯蔵をしながら貯酒管理をして来年4月頃瓶詰を予定しております。
現在飛ぶように売れている「13年勝沼ビジュノワール」も10月下旬には完売となりそうです。
9月18日には「13樽熟成勝沼ビジュノワール」を瓶詰して販売継続となります。
まだ飲んでないお客様必ず飲んでみて下さい!
ブログ読んだよ 一言囁いて下さい!
黒いダイヤと呼ばれている勝沼ビジュノワール無料試飲できます ヨ!