イチゴワインの材料を使い本日イチゴワインジャム(試作品)を作りりました。
ジャム作りの大変な作業はイチゴを鍋で煮込む事です。
煮込む時間は１時間。
その間、焦がさぬようにかき混ぜ続けなければなりません。
混ぜてる手が熱くて暑くて厚くてタオルを巻いての作業です。
周囲はアマーイ香りに包まれました。
本日はワインクラブの小原さんがかき混ぜ続けました。
その影響で鍋から飛び跳ねたジャムがズボンに大変ついてしまいました。
東夢に訪問時ワインクラブに声をかけてみては如何でしょう。
サービスしてくれるかも ‼
