2013年10月17日2017年10月6日に投稿 投稿者 toumu 10月17日 甲州種100%ジュース 甲州種100%ジュース製造のためのぶどう破砕準備です。 破砕後には、今話題の「レスベラトロール」増強に取り組みます。 レスベラトロールとは 植物にとって欠かせないポリフェノールの一種です。 ぶどうの皮や種子に含まれている健康成分です。 食品部 小原工場長と荒澤さん