今年の白ワイン「もてなし」の瓶詰めからコルクは「東夢」の名入コルクを使用しており
ます。乾杯の前に見ていただければ幸いです。
本日はどんより曇り冬の寒さに逆戻りとなってしまいました。
午前中に０９年甲斐ノワール１３００リットル(７２０ミリリットル瓶で１８００本)
の最後の澱引きをして瓶詰めの準備に移ってゆきます。
午後は白ワイン「元」６００本のキャップシールをかけました。
手作り感熱機を使ったので６０分程度で終了する事ができました。４枚目の写真はキャッ
プシールの種類によりベルトコンベアーのスピードと感熱機の温度がメモされておりま
す。
