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2010年アジロンj祭り準備

8月28日(土)アジロン祭りの準備として仕込用タンクの

一番下に入れる酒母造りをいたしました。

午前中、高野社長の畑より約200キロのアジロンを収穫して

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h22-8-25 アジロン酒母 001.jpg午後、徐コウ破砕機でぶどうの粒とコウを分け

h22-8-25 アジロン酒母 006.jpgぶどうの粒を破砕した(アジロン生ジュース)液を仕込タンクに貯蔵

いたしました。

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h22-8-25 アジロン酒母 013.jpgこの液を即土橋さんが分析に取り掛かりました。

h22-8-25 アジロン酒母 009.jpgアジロン生ジュースはとても美味しく輝きの紫色となりました。

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