タグ: ゆず.ワイン.甦る.青春.甘く．ほろ苦い.

９時３０分２台のトラックにフォークリフトで９パレット約５，６００本の

ゆずワインを積み込み受託先の神奈川県の会社に出発いたしました。

思えば、昨年１１月に婦人部の応援を頂き２０名で１トンのゆず球を包丁で

１個1個四分の一にカットして仕込、それ以降３ヶ月掛けて貯蔵～醸造～

瓶詰～コルク打ち～ラベル貼り～箱詰めとおじさん達は頑張りました。

このワインは、ゆずの香りに包まれ、甘く、少々ほろ苦く、皆さんの青春時

代が甦るワインとなったような気がいたします。