本日１０００本の瓶詰とラベル貼りをいたしました
3時にはおじさん達のお茶の時間で塩山までたい焼きを買いに行き楽しいお茶をいたしました。
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０９カベルネソービニヨン圧搾
９月１６日に仕込んだ０９年カベルネソービニヨン
の諸味をタンクから出して圧搾機にかけ諸味とワイ
ン液に分けました。この作業も全部手作業処理です。
圧搾機に移した諸味は鮮やかなワインレッドで輝い
ておりました。(写真３枚目圧搾機の中の諸味です)
ワイン保管庫
ワイン保管庫にあった小樽を移動させ瓶詰ワインの保管庫としました。
保管庫は整理整頓されスッキリサッパリしました。
保管庫の奥は株主様のワインセラーとなっております。
ちょっとf拝見させていただきます。
甲府駅南口「ちょうちん横丁」 №4
甲府駅南口から徒歩２分の所に「ちょうちん横丁」と言う
飲食店通りが有ります。 ここの各店舗では東夢ワイナリー
の「葡蘭酎２５白」 「葡蘭酎２０赤」(店舗によっては白 のみ)
が置いてあり 葡蘭酎に合うおつまみを作って楽しま せてくれます。
当ブログでは、現在、ちょうちん横丁９店舗から１店舗 づつご紹介
させていただいております。
本日は「１４番目の月」様のロックと甲州地鶏の竜田揚げバルサミコ風
葡蘭酎ソースセットをご紹介いたしました