７月１９日勝沼ワイン村に入居予定の８社のワイン品質審査会が開催されました。
銘柄は、ワイン１８種類の白、ロゼ ワインが第一弾として揃いました。
各ワインにはラベルに目隠しを施して、香り・味わい・バランス・等の審査
採点をいたしました。
１８種類のワインは飲み込みません。専用容器に吐き出し、水でうがいして
次のテイスティングに移ります。
飲み込んでしまうと酔ってしまい審査になりません。
なお、赤ワイン１３種類は７月２６日に実施いたしました。
記:向き不向きより前向き
勝沼ワイン村 ワイン品質審査会開催