１１月８日　１年間のワイン貯蔵試験スタート

山梨県甲州市塩山萩原の標高１４８６m地点にある上日川ダム

において、１１種類２２本のワイン貯蔵試験をスタートしました。

 

 

 

 

 

 

 

このダムは、国内で３番目に高い位置にあり、貯蔵場所はダム

の中にある管理用トンネル(上日川ダムバルブ室連絡通路)で、

年間温度は８度程度で推移し、ワイン貯蔵には最適な条件が

整っております。美味しく成熟されたワインが期待できます。