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7月8日 東夢ジャバラワイン出荷

奈良県のお客様より昨年11月受託醸造の依頼が有り

本格的に契約手続き~試作品づくり~本格醸造へとスタートをきりました。
ところが、醗酵速度が極めて遅く予想以上の期間がかかりましたが、本日570本の
出荷となりました。
「ジャバラ」とは ユズ、ダイダイ、カボスの仲間。まろやかな風味の柑橘類。
出来上ったワインは、ほんのり甘くソフトな美味しいジャバラワインとなりました。
(アルコール9度、甘味8度)
             出荷前のジャバラワイン梱包
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