東夢ワインクラブ「ロシナンテス」の渡辺さんは昨年１１月からワイナリー
敷地内にテントを張り続け、鳥居平で甲州種ぶどう作りと東夢でワイン造り
に取り組んでおります。
この度、テントからミニハウスに移る計画を立て昨日から建設に取り掛かりま
した。設計図面、材料の調達、施工等もちろん自分で仕上げ８月末には完成予
定です。
ミニハウスは１５００×２４００×１８００・１５００(高さ)となります。
屋根は傾斜をつけます。
ここで話は変わります。
敷地内の菜園は今オクラが毎日収穫できます。
花の横の小さなオクラは夕方には７～８センチに成長しワインのつまみとなり
ます。(写真右)
ここでまた話は変わります。
８月８日に仕込んだ高級ぶどうシャインマスカットも貯蔵タンクで順調に
発行しております。写真の白い泡は発行中の泡です。担当渡辺さん
