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1月23日 見学者来所

9時に福島県の東和果実酒研究会の皆様9名が三森商事様同行で見学に訪

れてくれました。

皆様はワイナリー建設を予定しており、その準備段階としてワイナリー設備、

機械、機具等見学に訪れました。

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1月23日 見学会来所 014.jpg説明は、

高野社長がワイナリー運営の苦労話や工場内の機械・機具を担当しました。

東夢ワイナリーでは楽しいお話が大変あります。「楽しくないと仕事はできない」

醸造するワインにはメンバーの微笑が含まれており美味しいワインが出来上

がります。(この内容は説明にはありませんでした)

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     バスケットプレスの説明       手作りキャップシール機の説明

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風間さんは垣根作りの方法や、特徴、剪定の仕方等を説明をさせていただきました。

 

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1月23日 見学会来所 020.jpg東和果実酒研究会では既に昨年ぶどうの苗木を植えてワイナリーのスタート

を切っているようです。