９時に福島県の東和果実酒研究会の皆様９名が三森商事様同行で見学に訪
れてくれました。
皆様はワイナリー建設を予定しており、その準備段階としてワイナリー設備、
機械、機具等見学に訪れました。
説明は、
高野社長がワイナリー運営の苦労話や工場内の機械・機具を担当しました。
東夢ワイナリーでは楽しいお話が大変あります。「楽しくないと仕事はできない」
醸造するワインにはメンバーの微笑が含まれており美味しいワインが出来上
がります。(この内容は説明にはありませんでした)
バスケットプレスの説明 手作りキャップシール機の説明
風間さんは垣根作りの方法や、特徴、剪定の仕方等を説明をさせていただきました。
東和果実酒研究会では既に昨年ぶどうの苗木を植えてワイナリーのスタート
を切っているようです。