９月２４日、今年収穫したマスカットベリーA、２トンの仕込みを
いたしました。仕込みの様子はテレビ山梨のカメラが撮影しに来て
くれました。山梨の皆様は２４日からのニュースの星のスタートの
画面に注目してください。(放映予定と聞きました)
仕込作業には、山梨県ワインセンターから樋川所長様が視察され問題のない
仕込作業を確認していただきました。(この視察は中小ワイナリー支援の為の
立会いであり指導的意味合いがあります)
仕込みの葡萄は勝沼町小佐手地区の完熟したとても良いマスカットベリーA
を使用する事ができ、山梨県ワインセンター所長さんからもお褒めの言葉を
いただきました。来年には美味しいマスカットベリーAの赤ワイン誕生とな
ります。
