濾過作業

お盆の１６日東夢ワイナリーでは「０９鳥居平の３５９５」用の２本目

の濾過作業を実施いたしました。 

先ず、濾過機に濾紙をセッティングして、冷却済みのサーマルタンクか

ら濾過機を通して２７０ℓを瓶詰め用貯蔵タンクに移して保管いたしま

した。瓶詰めは８月１８日の予定です。 

ワイナリーの周りには

ネバネバ感が美味しい「おくら」が黄色い花を咲かせ実も食べ頃になっ

ております。 

ぶどう棚の下ではミニトマトも色づき美味しそうです。 

ECOグリーンカーテン用の南瓜には１０～１５ｃｍの実がついております。