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濾過作業

お盆の16日東夢ワイナリーでは「09鳥居平の3595」用の2本目

の濾過作業を実施いたしました。 

h22-8-16 3595濾過と野菜達 002.jpg先ず、濾過機に濾紙をセッティングして、冷却済みのサーマルタンクか

ら濾過機を通して270ℓを瓶詰め用貯蔵タンクに移して保管いたしま

した。瓶詰めは8月18日の予定です。 

h22-8-16 3595濾過と野菜達 006.jpgワイナリーの周りには

ネバネバ感が美味しい「おくら」が黄色い花を咲かせ実も食べ頃になっ

ております。 

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h22-8-16 3595濾過と野菜達 007.jpgぶどう棚の下ではミニトマトも色づき美味しそうです。 

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h22-8-16 3595濾過と野菜達 011.jpgECOグリーンカーテン用の南瓜には10~15cmの実がついております。

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