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09甲斐ノワール瓶詰め

「春風そよぎ桜咲き出す甲斐路かな」なんちゃってシャレテみました。

09年収穫の甲斐ノワール(和歌山産)の瓶詰め作業が完了いたしました。

このワインは山梨から苗を持っていって和歌山の畑で育てたぶどうで醸造いたしました。

毎年和歌山のお客様がトラックを運転して東夢ワイナリーに葡萄を持ち込みます。

委託醸造で今回はハーフボトル1000本、フルボトル約1150本の瓶詰めを完了いた

しました。

残りのワインは小樽貯蔵中で秋に瓶詰めの予定です。

 

写真の1枚目 ハーフボトル1000本

   2枚目 瓶洗浄機お湯で瓶の中を洗浄します。いちどに洗浄は4本です。

   3枚目 貯蔵タンクから四角い小さな受タンクにワインが流れ込み瓶に詰めます。

       詰めの本数はいちどに6本です。

   4枚目 自動打栓機人の10倍の効率を生み出します。スグレ物です。

   5枚目 保管用パレテーナーです。横並びで400~450本の収納が可   

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