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本格的樽詰め開始

本日から本格的な樽詰め作業が始まりました。

白ワイン「08年 もてなし」用に使う

08年鳥居平産甲州種500リットル(720ミリリットル瓶約690本分)と

赤ワイン「09年 鳥居平の夢」に使う

09年カベルネソービニヨンとメルローのブレンド480リットル(720ミリリットル

瓶約660本分)

合計約980リットル(小樽4本分)を小樽に詰め貯酒管理をしながらワインを育てます。

 

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