4回目の甲斐ノワール澱引き

年末となりましたが、本日は今年仕込んだ甲斐ノワール

３０００リッタの４回目の澱引きをいたしました。

今後は小樽貯蔵へと移行します。

ワイナリーの仕込み場は温度も低く寒い中での澱引きとなりました。