に投稿

勝沼ワイン村 ワイン品質審査会開催

7月19日勝沼ワイン村に入居予定の8社のワイン品質審査会が開催されました。

銘柄は、ワイン18種類の白、ロゼ ワインが第一弾として揃いました。

各ワインにはラベルに目隠しを施して、香り・味わい・バランス・等の審査

採点をいたしました。

18種類のワインは飲み込みません。専用容器に吐き出し、水でうがいして

次のテイスティングに移ります。

飲み込んでしまうと酔ってしまい審査になりません。

なお、赤ワイン13種類は7月26日に実施いたしました。

18種類の各種ワイン

 

 

 

 

 

 

 

口に含み自分なりの採点を付けます。

 

 

 

 

 

 

18種類の特徴が分かるかな!

 

 

 

 

 

記:向き不向きより前向き